Todos los sábados en la Plaza Independencia, se encuentra el Almacén Agroecológico de la Fería de Economía Social y Solidaria de Benito Juárez (FESS), dónde podés adquirir alimentos agroecológicos de emprendimientos productivos locales.
En la jornada de ayer, visitamos el espacio y charlamos con productores de “El Exilio Agroecología” y Huerta “La Isabel”, emprendimientos que integran esta propuesta que acerca un alimento saludable, producido de manera consciente y sin intermediarios entre el productor y las y los consumidores.
Como nos comentaron Maximiliano Zambón, Facundo Giles y Sebastián Bustos, este proyecto nace a través de la FESS, que brindó su espacio y equipamiento para que los emprendimientos productivos de la agricultura familiar locales pudieran ofrecer sus alimentos a la comunidad.
Lo que el almacén ofrece son productos de estación, como zapallo, rabanito, tomate, espárrago, morrón, cebolla, pepino, berenjena, entre otros; y elaboraciones a base de esos productos, como conservas y salsas de tomate.
» Por Juan Porcel.
